Pri výbere poľovníckeho noža je dôležité brať do hľadiska druh zveri, ktorú budete strieľať. Malý nôž sa hodí na poľovné aktivity, kde je potrebné sústredenie. Na druhej strane, robustný nôž s hranami vybranými na prerezať kosti je vhodný pre poľovie väčších zvierat. Jeleňovite: Na diviaky: Pre medvedie : Tra